培养目标：培养学生掌握旅游专业的基础理论知识和实操技能以及国际上最新的国际旅游管理知识，熟悉国际旅游业惯例，具备较强的英语应用能力，能独立分析、解决旅游管理中遇到的实际问题，成为实践能力强的应用型国际旅游管理人才。

核心课程：旅游英语基础、管理学原理、旅游市场学、公共关系学、旅游饭店财务管理、现代旅游饭店管理、食品营养与卫生、国际旅游学、导游概论等。